推理文by阿誠

【食譜】fondant・chocolat 巧克力從中流流流出來>,.<

「洋菓子」 ガイド：下井 美奈子 掲載日：2007年02月09日

在情人節做個香蕉巧克力起士蛋糕吧 
「男人的料理」 指導員：土屋 敦 刊登日：2007年02月02日 
 
　　又到了情人節了。情人節的時候街上都瀰漫著一股巧克力的感覺。所以這次「男人的料理單元」、就來介紹巧克力蛋糕的做法。雖然、巧克力蛋糕有一點難度失敗的可能性也瞞高的、所以這次我們就教一個、基礎簡單做法的巧克力蛋糕。這次我教的是由巧克力加上起士與香蕉跟雞蛋混合而成的、取名為香蕉巧克力起士蛋糕（超普通…）。沒有加入奶油所以、是個低熱量的蛋糕。請大家千萬親手做做看。 材料（18cm的蛋糕模子一個）巧克力（可以的話用蛋糕專用的）100g mascarpone cheese 某某起士（或者是乳脂起士）100g 香蕉　２條蛋　３個小麥粉　15g 砂糖　70g 全麥餅乾　100g 無鹽奶油　50g 粉砂糖　適宜 ※蛋、起士從冷凍庫拿出來後要預先解凍成常溫。 ※蛋糕模子選擇使用上寬下窄的鍋子，用其他的模子比較容易做出失敗的形狀。 
做法

Orange Liqueur風味的完美巧克力蛋糕　gâteau ganache
「ホームメイドクッキング」   ガイド：黒田 民子  掲載日：2003年01月15日
 
 又到了情人節的時候了♪
各位大小姐們心中有沒有重要的人存在・・・不是情侶也沒關係！
家裡的成員、送給對方一個代表自己心意的巧克力也是很棒的禮物？